鋼桶包裝材料主要為鋼材，與其它金屬包裝材料相比，鋼材來源較豐富，能耗和成本也較低，至今仍占金屬包裝材料的首位，包裝用鋼材主要是低碳薄鋼板。低碳薄鋼板具有良好的塑性和延展性，制桶工藝性好，有優良的綜合防護性能。鋼材最大的缺點是耐蝕性差，易銹，必須采用表面鍍層和涂料等方式才能使用。按照表面鍍層成份和用途的不同，鋼桶包裝用鋼材主要有下面幾類：
　　冷軋低碳薄鋼板
　　主要用于制造大中型運輸包裝鋼桶。
　　熱軋低碳薄鋼板
　　主要用于制造大中型運輸包裝鋼桶。
　　鍍鋅薄鋼板
　　又稱白鐵皮，是制桶最理想的材料，主要用于制造工業產品包裝的各種鋼桶。
　　鍍錫薄鋼板
　　又稱馬口鐵，是制造小型鋼桶的主要材料，大量用于制罐工業，也可以用來制造其它食品和非食品的小型桶罐容器。
　　鍍鉻薄鋼板
　　又稱無錫鋼板，是制造小型桶罐的主要材料之一，可部分代替馬口鐵，主要用于制造食品包裝容器。